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| Professores Cinara e Dráulio |
Dia 18 (Sexta) de maio, a disciplina de Etiqueta, Cerimonial e Protocolo (ministrada pela professora Cinara Santos) do Curso Técnico em Eventos foi incrementada com uma aula prática de Mise en Place, onde os alunos aprenderam técnicas da Etiqueta à mesa e vivenciaram diferentes situações através de uma dinâmica interativa. O momento ainda foi abrilhantado com a participação do então senhor coordenador Dráulio Custódio, cujo com sua experiência no assunto contribuiu satisfatoriamente para o sucesso da atividade.
Show!!! A Mise en Place antes de qualquer preparação na cozinha é muito importante. Procuro fazer sempre em casa, antes de mais nada!
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